产品简介

ATZEW300 水果酸度甜度测量仪利用近红外光照射
水果，不同的水果内部成分对不同波长的吸收程度不同，
根据近红外光谱特征运用化学计量学方法建立分析模
型 ，可实现水果内部品质无损分析。在不破坏样品的前
提下 ，实现水果糖度、酸度等指标的快速分析 ，且能针
对特定水果，通过建立判别模型，分析内部病变与缺陷。
ATZW300 由采集模块和测试主机组成 ，可针对大、
中、小等不同尺寸水果的内含物含量

ATZW300 检测原理

近红外光照射时 ，频率相同的光线和基团将发生共振现象 ，光的能量通过分子偶极矩的变化传递给分子；而近红外光的频率和样品的振动频率不相同 ，该频率的红外光就不会被吸收。因此 ，选用连续改变频率的近红外光照射某水果时，由于水果对不同频率近红外光的选择性吸收，通过试样后的近红外光线在某些波长范围内会变弱，透射出来的红外光线就携带有机物组分和结构的信息。通过检测器分析透射或反射光线的光密度 ，就可以确定该组分的含量。光源对待测水果进行有效照射，经漫透射后传递给光纤探头，并通过光纤传递给负责数据处理模块的光谱仪。 通过微处理器进行处理、计算和分析，从而完成对待测水果酸糖度的检测，在显示屏上获取结果，实现水果糖度、酸度的无损检测。

产品优势

 自由果托式

根据果品定制专属果托。

 支持对接水果在线分选生产线

ATZW300 可根据生产线实际情况定制 ，无硬件安装门槛。

为适配生产现场 ，ATZW300 有如下功能：

（1）可通过网口以及串口将糖分值输出到上位机或者 PLC 中

（2）硬件 IO 最多支持 12 类分级直接输出 ，可在上位机上灵活配置

（3）支持硬件触发测量 ，测量位置更加精准

（4）算法运行在嵌入式系统当中 ，无需 PC 即可完成测量，为客户节约成本

 自研算法

采集目标水果的近红外光谱 ，选取特定波段全波段数据矩阵 ，使用训练集建立偏最小二乘模型 ，并通过预测 集

对模型效果进行评估 ，误差可达±0.5%。

 个性化的建模软件 ，轻松上手

自研简洁高效的建模程序 ，可以针对不同种类水果进行个性化建模 ，保证测量



检测终端显示结果

仪器通过简单配置后 ，可直接在测试主机的数码屏上显示检测结果 ，无需另外通过电脑查看，配

件软件界面如下：

通信设置界面

糖分显示（检查下位机是否计算正确）

写入算法参数到下位机

读取原始数据用于建模

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ATZW300 仪器参数

产品功能

可检测品种

柑橘橙类 ，苹果 ，梨类 ，桃类等果径在 50-110mm 的水果

（根据果品建模）

可检测指标

糖度 ，酸度 ，霉心病

糖酸度

糖度检测 75%以上误差 <±0.5%, 90%以上误差±1%

酸度检测 90%以上误差 <±0. 1Acid

霉心病

准确率＞95%

产品参数

检测速度

约 3 个/秒

分选级别

硬件支持 12 路结果分级 ，可根据分选软件自定义分选级别。

功率

1KW

产品尺寸

采集模块 450mm*540mm*350mm

测试主机 270mm*378mm*170mm

材质

钣金+铝合金

产品重量

测试主机+采集模块

约 45KG

IO 功能

通讯方式

RS232 ，网口

触发方式

支持软触发、硬触发两种方式

分级输出

4 路 IO ，输出 12 类分级信息 ，上位机可配置 ，信号直连 PLC

报警输出

4 种类型信号报警输出

按钮

4 个按钮实现对积分时间实时设置